O SPARE,Sistema de Planeamento e Avaliação de Refeições Escolares, é uma ferramenta informática que permite planear refeições de forma efetiva e organizada, de acordo com as principais recomendações alimentares e nutricionais nacionais e internacionais vigentes. Esta ferramenta permite o planeamento, avaliação, monitorização e verificação no sentido da melhoria contínua da qualidade das refeições escolares.
Pretende-se envolver toda a comunidade escolar - incluindo as famílias, prevendo 3 tipos de utilizadores distintos – escola, técnicos e família, na promoção e reforço de comportamentos alimentares saudáveis transmitindo linhas de orientação, coerentes e concordantes veiculadas para as escolas pelas entidades com competência nesta área do saber.
Trata-se de uma ferramenta informática cujos objetivos e funcionalidades, dependendo do tipo de utilizador, permitirão:
- conhecer, identificar e verificar as políticas alimentares escolares;
- facultar informação necessária de forma a possibilitar, planear, estruturar e organizar o seu dia alimentar;
- planear ementas (pequeno almoço, merendas e almoço) adequadas às idades da população escolar;
- calcular, verificar e monitorizar o valor e equilíbrio nutricional das ementas;
- considerar a variedade semanal e mensal da oferta alimentar;
- avaliar e monitorizar a qualidade de ementas;
- avaliar e monitorizar as condições de higiene e segurança alimentar.
Fonte: http://www.plataformacontraaobesidade.dgs.pt:8080/SPARE2/index.php